Antioksidan dan Kesehatan: Sebuah Pengantar
Pada halaman ini:
- Pengenalan
- Kunci
- Tentang Radikal Bebas, Stres oksidatif, dan Antioksidan
- Penggunaan Antioksidan Suplemen di Amerika Serikat
- Keselamatan
- Apa yang Dikatakan oleh Sains
- Jika Anda Menimbang Untuk Menggunakan Suplemen Antioksidan
- Penelitian yang Didanai oleh NCCIH dan NIH
- Referensi Kunci
- Untuk Informasi Lebih Lanjut
Pengenalan
Antioksidan adalah nama buatan manusia yang berupa zat alami yang dapat mencegah atau menunda beberapa jenis kerusakan sel. Diet tinggi sayuran dan buah-buahan, yang merupakan sumber yang baik dari antioksidan, telah ditemukan bermanfaat untuk kesehatan; Namun, penelitian belum menunjukkan suplemen antioksidan bermanfaat dalam mencegah penyakit. Contoh antioksidan termasuk vitamin C dan E, selenium, dan karotenoid, seperti beta-karoten, likopen, lutein, dan zeaxanthin. Lembar fakta ini memberikan informasi dasar tentang antioksidan, merangkum apa yang dikatakan oleh sains tentang antioksidan dan kesehatan, dan menyarankan membaca sumber informasi tambahan.
